• 600 g farina
• 300 g zucchero
• 4 uova
• 100 g mandorle (nocciole)
• 1 bustina lievito
• scorza di limone
• 100 g burro
• un pizzicco di sale

Ne viene una montagna. Cottura circa 15 minuti in forma di baguette, poi si affettano e si ricoce per altri 10 minutini.