Ingredienti: * 100 g liquirizia purissima (si compra in erboristeria) * 1.2 l acqua * 800 g zucchero * 1 l di alcool etilico Preparazione: Sciogliere la liquirizia in metà dell'acqua a bagno maria (ci vuole il suo tempo). Preparare lo sciroppo con la restante acqua e lo zucchero. Lasciare raffreddare e mescolare con liquirizia e alcool. Imbottigliare. Da tenere in freezer. {{liquore_liquirizia.jpg}} ...non è il caso, piuttosto, di utilizzare la polvere di liquirizia pura Amarelli??Il risultato, in termini di qualità di prodotto ottenuto, è evidente: si scioglie meglio e da un sapore più qualificato. www.saporidellasibaritide.it