* 600 g farina
  * 300 g zucchero
  * 4 uova  
  * 100 g mandorle  (nocciole)
  * 1 bustina lievito
  * scorza di limone 
  * 100 g burro
  * un pizzicco di sale

Ne viene una montagna. Cottura circa 15 minuti in forma di baguette, poi si affettano e si ricoce per altri 10 minutini.